El manganeso es fundamental para la fotosíntesis, ya que interviene en la fotólisis del agua y en la fotofosforilación, también forma parte de la glucólisis y del metabolismo de ácidos orgánicos, a demás es fundamental en el metabolismo nitrogenado, pues permite la formación de urea, de glutamina y la reducción de los nitratos. También activa enzimas responsables de sustancias como ácido ascórbico (vitamina C), pigmentos (carotenos, xantofilas,…)., etc.,  es a demás un producto esencial y altamente recomendado en suelos en los que se da una mala asimilación del manganeso, como puedan ser los suelos pobres en materia orgánica, alcalinos y los que por naturaleza son pobres en esta materia, a demás  evita el color amarillento de las hojas jóvenes en la parte superior de la planta.